März 17, 2017 Verena Bergmann

Ketchup Music-Gründerkampagne: Ein Jahr lang Musik für alle Start-ups in Deutschland geschenkt

Jetzt gibt’s für Gründer was auf die Ohren: Ketchup Music, der Musik-Raum-Spezialist aus München, schenkt allen Start-ups in Deutschland ein Jahr lang kostenfrei die Musik für ihre Gasträume, Ladenlokale, Salons und Praxen.

Unter dem Motto „Los geht’s“ der Ketchup Music-Gründerkampagne sind Neugründer aus allen Branchen jetzt in der Lage, Kunden und Gästen rund um die Uhr die zum Konzept passende Musik zu präsentieren.

Der Startschuss für die Gründeraktion fiel bei dem „Gastro Startup-Wettbewerb“ der Messe Internorga und des Leaders Clubs am 17. März 2017 in Hamburg. Die sechs Finalisten des renommierten Preises erhielten als erste Gründer ihre Gutscheine und können ab sofort das gesamte Senderangebot von Ketchup Music kostenfrei nutzen.
Der Gastro Startup-Wettbewerb bietet kreative Gastro-Vielfalt auf höchstem Niveau. Das zeigt das Ergebnis. In den Konzepten steckt jede Menge Herzblut und Überzeugung für eine Idee – das passt zur Internorga der Trendschmiede für den Außer-Haus Markt.
Ketchup Music ist vor zehn Jahren als Start-up an den Markt gegangen und will nun Gründern unter die Arme greifen und von dem Erfolg etwas zurückgeben“, sagt Tom Weigel, Director of Sales, bei der Münchner Sound-Schmiede, „Als langjähriges Mitglied des Leaders Club freuen wir uns, zur aktuellen Internorga unsere Gründerkampagne starten zu können.“

Denn für den Erfolg in Gastgewerbe, Handel, Dienstleistung und Handwerk ist die zum Konzept passende Musik ebenso wichtig, wie das richtige Angebot, aufmerksamer Service oder die stimmige Einrichtung. Ketchup Music zählt zu den europaweit führenden Anbietern für professionelle Musik-Raum-Konzepte im B2B-Bereich. Namhafte Marken und Gruppen aus Hotellerie, Gastronomie und Einzelhandel vertrauen den hochindividualisierten Angeboten und der technischen Expertise der Klangexperten. Hunderte Einzelbetriebe, die sich nicht selbst ständig um „Playlisten“ kümmern wollen, beziehen die passende Musik für ihre Geschäftsräume „fix und fertig“ aus dem Online-Shop von Ketchup Music, der jetzt auch Neugründern kostenfrei zur Verfügung steht.

Bei dem Gastro-Start-up-Wettbewerb standen sechs Konzepte im Finale:

Bang Bang: Nikkei Comfort Food, Hamburg

Die pure japanische Art zu kochen trifft auf die feurige Küche Südamerikas. Mit ihrem Restaurant „Bang Bang“ bieten die Hamburger Fabio Haebel und Marcus Mohr eine Fusion beider Welten. Ob Chia-Pudding mit Blaubeeren und Honig, Eggs Benedict Kimchi Style oder Huevos Rancheros – die Frühstückskarte ist kreativ, reichhaltig und liest sich wie eine Reise von Japan nach Peru. Auf der Mittagskarte stehen unter anderem verschiedene Ramen-Suppen und am Abend besticht das Konzept mit traditionellen Gerichten wie Omakase-Sushi und dem besten aus der Nikkei-Küche.

Brox: Bio-Knochenbrühe to go, Berlin

Die Berliner Konrad Kaspar Knops und Jin-Woo Bae bringen mit Brox ein Elixir nach Omas Rezept auf den Markt. Die Knochenbrühe in Bio-Qualität enthält allen voran Kollagene, denen viele positive Eigenschaften nachgesagt werden: entzündungshemmend, das Bindegewebe stärkend und gut für Haut und Haare. Neben dem gesundheitlichen Aspekt leisten die Gründer einen Beitrag für einen nachhaltigen Konsum: anstatt Knochen zu entsorgen, verarbeiten Knops und Bae diese zu leckeren Kraftbrühen. Brox im Glas ist bereits in diversen Bio-Supermärkten und bei einigen Feinkosthändlern zu erwerben. Nach einem Popup-Shop im Winter plant das Duo zudem die Eröffnung eines dauerhaften stationären Konzepts.

Good Bank: Das erste Vertical-Farm-to-table-Restaurant, Berlin

Das Berliner Food-Lab „Good Bank“ vereint die Vorteile moderner Farming-Technologien mit großartigen Gerichten. Der Salat soll ausschließlich in den Restaurants angebaut werden, in modularen, hydroponischen vertikalen Farmen. Die restlichen Zutaten sind möglichst regional und saisonal: „Es ist möglich, großartige Gerichte, Innovation und eine nachhaltige Denkweise zu vereinen – das ist die Zukunft des Essens und diese ist unsere Mission“, beschreiben Gründer Ema Paulin und Leandro Vergani ihr Konzept.

MX STR: Taqueria, Hamburg

Mexiko liegt bald mitten auf St. Pauli. Mit der neuen Taqueria „Mexiko Strasse“ entführen die jungen Gastronomen Miguel Zaldivar und Nico Vorwerk ihre Gäste in die traditionelle Küche der Azteken. Die Gründer haben zusammen an der angesehenen Kochschule „Centro Culinaro Ambrosia“ in Mexiko gelernt. Landestypische Gerichte wie Tacos, schmackhafte und glutenfreie Tortilla-Taschen, gefüllt mit Spanferkel, Rehkeule, Huhn, Pute, Fisch oder Meeresfrüchten, gehören zu den kulinarischen Hausnummern in der „Mexiko Strasse“.

s´Handwerk: craft food und beer, Sonthofen

Vor rund drei Jahren hatte Uli Brandl die Idee, eine Gaststätte zu schaffen, in der es noch echte Lebensmittel gibt, hergestellt von ehrlichen Lebensmittelhandwerkern. Getreu dem Motto „craft food and beer“ versteht sich das ’s Handwerk im bayerischen Sonthofen als Marktplatz für das Handwerk und Gaststätte, die ihren Gästen Gutschmeckendes aus der Region auf den Tisch bringt. Ob frisch gebackenes Brot, Heumilch-Eis oder Craft-Bier aus der eigenen Brauerei – das Konzept von Uli Brandl und Kilian Stückler steht für handgemachte Lebensmittel, ländliche Produktion und unabhängige, individuelle Herstellung direkt beim Erzeuger.

Salt & Silver aus Hamburg

Als letzter Finalist qualifizierte sich das Konzept Salt & Silver aus Hamburg rund um die Macher Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski. Sie sicherten sich ihr Endrundenticket über eine Wildcard.

InternorgaAlle Konzepte präsentierten sich am Freitag, 17. März 2017 live auf der Internorga. Dann stimmte das Fachpublikum auf der Messe über den Sieger ab.

Moderiert wurde der Wettbewerb auch in diesem Jahr von Gastronom und TV-Koch Tim Mälzer. „So viele Innovationen! Die Ideen der Bewerber und das dazugehörige Selbstbewusstsein begeistern mich immer wieder. Ich freue mich sehr mit den Finalisten, sie stehen zu recht in der Endrunde”‚ sagte Michael Kuriat, Aufsichtsratsvorsitzender Leaders Club Deutschland AG.

Alle Teilnehmer haben die Chance auf ein Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro Außerdem durften sich die Gewinner über 40 Stunden Beratung von den Experten des Leaders Club sowie die Teilnahme an den Foodservice-Events im Rahmen der Internorga 2017 freuen.

Und obendrauf gibt es jetzt: 12 Monate lang kostenfreie professionelle Musikbechallung  für den jeweiligen Raum von  Ketchup Music!

Wir drücken allen die Daumen und wünschen allen, dass sie Erfolg haben!

Ketchup Music

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